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cuire du foie gras sous vide

 
 5 à 10 ingrédients  10 à 15 ingrédients Chapon Crème Millefeuille Velouté de châtaignes Crème de châtaignes Chevreuil Marrons Foie de porc ... Fricassé Sauce crémeuse Chèvre Dinde Emulsion Sauce crème Selle de chevreuil Truffes Dinde de Noël Dinde aux marrons Joue Cidre Cake Braisé Joue de porc Chapon poché

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Millefeuille de joues de porc braisées aux châtaignes et au cidre sauce crémeuse au foie gras
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Millefeuille de joues de porc braisées aux châtaignes et au cidre sauce crémeuse au foie gras


Châtaignes | Cidre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Graisse de canard | Joue de porc | Maïzena | Orange | Pâte filo | Pâtes | Poivron | Sel
  750g


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Veloute de châtaignes au foie gras
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Veloute de châtaignes au foie gras


Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Lait | Poireau | Poivre | Sel | Truffe
  750g


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Chapon au foie gras et aux truffes


Bouillon de volaille | Carotte | Chapon | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
  aufeminin cuisine


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Dinde de Noël aux marrons
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Dinde de Noël aux marrons


Beurre | Châtaignes | Cognac | Dinde | Foie gras | Lait | Madère | Marrons | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Trompette de la mort
  Notrefamille.com


Chapon de Janzé en fricassée à l'émulsion de foie gras
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Chapon de Janzé en fricassée à l'émulsion de foie gras


Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Chapon | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauterne | Sel
  Notrefamille.com


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Chapon au foie gras et aux chataignes
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Chapon au foie gras et aux chataignes


Beurre | Chapon | Châtaignes | Coriandre | Foie gras | Huile d’arachide | Poivre | Sel
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Selle de chevreuil au foie gras
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Selle de chevreuil au foie gras


Beurre | Canard | Châtaignes | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile | Poivre | Sel | Vin rouge
  magicmaman


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Chapon poché à la crème de foie gras


Bouillon de volaille | Canard | Chapon | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
  Cuisine & mets


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Cake aux châtaignes et au foie gras


Beurre | Châtaignes | Farine | Foie gras | Huile | Lait | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Sel
  Cuisine & mets


Coffret d’épices gravé 

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Foie gras aux châtaignes


Beurre | Cassonade | Châtaignes | Farine | Huile d’olive | Huile de noix | Muesli | Poivre | Roquette | Sucre | Xérès
  Cuisine & mets


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