cuisiner des cepes
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Cêpes Champignon Tarte aux champignons Terrine Parmentier Sauce Filet Vinaigrette ... Salade Velouté de pois Velouté de cèpes Pomme de terre Poisson Poire pochée Dinde Spaghettis Roulé Canard Poires Sauce aux champignons Lapin Betterave Persillade Parmentier de canard
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Roulés de dinde à la sauce aux champignons et aux pommes de terre persillées
Beurre | Bouillon de viande | Cèpes | Cornichons | Crème fraîche | Escalope de dinde | Farine | Feta | Huile | Muscade | Oignon | Origan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Saumon aux cèpes
Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Jus de citron | Poivre | Saumon | Sel
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Terrine de cèpes
Beurre | Cèpes | Champignons | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Ricotta | Sel | Thym
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Terrines de champignons
Bacon | Cèpes | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil
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Tarte aux champignons des bois
Ail | Cèpes | Champignons | Crème liquide | Eau | Emmental | Epinard | Farine | Girolle | Huile | Lardons | Levure | Pâtes | Pignons | Sel | Sucre
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Parmentier de canard aux cèpes
Beurre demi-sel | Cèpes | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Huile de noix | Lait | Noisettes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Poires pochées sur velouté de cèpes
Badianes | Cannelle | Cèpes | Gingembre | Lait | Mûres | Poire | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
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Filet de lapin et salade de spaghetti
Beurre | Cèpes | Fèves | Huile | Huile d’olive | Lapin | Miel | Olives | Persil | Poivre | Pomme | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre
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Tarte aux champignons
Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Fromage frais | Herbe | Lait | Oeuf | Oignon rouge | Pâte brisée | Persil | Poireau | Poivre | Sel
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Poisson chat aux cèpes vinaigrette aux betteraves rouges
Ail | Betterave | Beurre | Cèpes | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Vinaigre
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