cuisson foie gras sel
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Rissoles aux foies de volaille
Ail | Arachides | Carotte | Champignons | Eau | Farine | Foie de volaille | Graisse de canard | Huile | Huile de friture | Lait | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Salade | Savora | Scarole | Sel | Sésame | Vinaigre
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
Lotte de Noël et sa purée de panais
Aneth | Beurre | Canard | Crème fraîche | Foie gras | Huile de noix | Lotte | Noix | Panais | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Crème de chou-fleur aux copeaux de foie gras
Bouillon de légumes | Carotte | Chou-fleur | Crème fraîche | Foie gras | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Velouté d'artichauts au foie gras
Artichaut | Beurre | Céleri branche | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fond blanc | Jus de citron | Oignon | Poivre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Cake au foie gras et pommes caramélisées
Canard | Citron | Crème fraîche | Farine | Foie gras | Huile | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Velouté de courgettes au foie gras
Courgette | Crème fraîche épaisse | Fines herbes | Foie gras | Fromage | Poivre | Sel | Tartine
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Crème brûlée au foie gras inratable
Cassonade | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Estragon | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Chapon farci au foie gras et coquillette à la crème
Chair à saucisse | Chapon | Coquillettes | Crème fraîche | Foie gras | Persil | Poivre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Escalopes de foie gras poêlées sauce aux framboises
Beurre | Canard | Cassis | Crème | Crème fraîche | Foie gras | Fond de veau | Framboises | Poivre | Sel | Sucre fin | Xérès
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Escalope de Foie Gras et Potimarron
Beurre | Canard | Crème fraîche | Foie gras | Muscade | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel | Truffe
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
+ cuisson foie gras sel
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