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Saumon Fenouil Citron Crème Risotto aux crevettes Confit Panna cotta Boudin aux pommes ... Cyril Lignac Saumon à la crème Ratatouille Noix Brie Œuf Fruits Épinards Crème au citron Vanille Oeuf poché Quinoa Noisette Saumon cru Ananas Saumon grillé Truffes Caramel Crème catalane Sole Ravioles Citrons confits Panna cotta à la vanille Aiguillette Ratte Cabillaud Soufflé Filet de sole Orange Ananas caramélisé Grillade Purée Dos de cabillaud
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311Panna cotta vanille, ananas caramélisé au caramel d'agrumes et émulsion vanille
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