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	Citron vert
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Filet de turbot aux girolles et émulsion d'huile d'olive de Provence

Ravioles de viande hachée émulsion aux fromages italiens

Emulsion de foie gras à la pata negra

Foie gras | Gros sel | Jambon | Lait
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00

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Terrine mangue passion émulsion de coco

Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00

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Tartare de sardines à la vodka émulsion de citron vert

Emulsion de pomme de terre aux petits lardons

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Crumble de nectarines en verrine et émulsion de caramel

Saint Jacques chorizo snacké et émulsion pomme citron vert

Fraises gariguettes de Plougastel à la chantilly émulsionnée au thym frais et biscuits normands

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Mardi 18 Avril 2017 à 08h17

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Verrines apéritives de parmentier de canard aux patates douces, émulsion à la citronnelle

Les Pépites de Noisette
Jeudi 29 Décembre 2016 à 06h55

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