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Recettes web 331 à 340 sur 440

Emulsion chaude de potimarron  cèpes  foie gras  tuile croquante pain d'épice
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Emulsion chaude de potimarron, cèpes, foie gras, tuile croquante pain d'épice


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Emulsion de champignons aux éclats de châtaignes et foie gras
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Emulsion de champignons aux éclats de châtaignes et foie gras


  Chantal33

Noix de saint jacques  émulsion de lard fumé  croquant noisette   crémeux de légumes du moment
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Noix de saint jacques, émulsion de lard fumé, croquant noisette & crémeux de légumes du moment


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Saint jacques à l'émulsion de lard fumé et caviar  ou arënkha
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Saint-jacques à l'émulsion de lard fumé et caviar (ou arënkha)


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Crémeux de foie gras au vieux porto et émulsion de parmesan  Joël Robuchon
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Crémeux de foie gras au vieux porto et émulsion de parmesan (Joël Robuchon)


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Langoustines pochées & émulsion de langoustines au curry


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St jacques à la tapenade, émulsion de vichyssoise au cresson


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Cappuccino chocolat-coco, glace sesame-noisettes, emulsion cafe de william ledeuil


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