entrée froide à préparer à l avance
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Tourte de riz aux asperges vertes (entrée)
Asperges vertes | Beurre | Huile | Huile d’olive | Lait | Marjolaine | Oeuf | Oignons nouveaux | Pecorino | Poivre | Riz | Sel
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Quinoa aux pois chiches, oignons caramélisées et graines de courges (entrée)
Amandes | Citron vert | Coriandre | Courge | Eau | Huile d’olive | Oignon rouge | Pois chiches | Purée | Quinoa | Sel
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Salade de lentilles vertes à la roquette (entrée)
Ail | Carotte | Chou rave | Ciboulette | Huile d’olive | Lentilles | Moutarde | Navet | Poivre | Pomme | Poudre de piment | Roquette | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre
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Salade de pommes de terre, ligurie, italie (entrée)
Ail | Basilic | Haricots blancs | Huile | Huile d’olive | Laurier | Olives noires | Pesto | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre
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Terrine de poivrons au fromage blanc de chèvre (entrée)
Basilic | Cerfeuil | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
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Tarte aux asperges vertes et au fromage (entrée)
Asperges vertes | Crème fraîche | Crème liquide | Emmental | Fromage râpé | Gouda | Muscade | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Salade d’avocats aux graines de tournesol (entrée)
Avocat | Cresson | Endive | Graines de tournesol | Jus de citron | Miel | Moutarde | Poivre | Radis | Sel | Tomate
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Salade d’été à l’ail, à la feta et au pain grillé (entrée)
Ail | Citron | Citronnelle | Courgette | Feta | Huile d’olive | Oignon rouge | Persil | Poivre | Poivron | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre
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Soufflé au fromage et aux tomates séchées (entrée)
Béchamel | Beurre | Emmental | Farine | Lait | Muscade | Oeuf | Piment | Poivre | Sel | Tomate
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Steak végétal à l’emmental (entrée)
Ciboulette | Echalotes | Emmental | Huile de friture | Moutarde | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Sel
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