entrée simple et bluffante
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Crevettes marinees a l’ail (entrée)
Ail | Citron vert | Crevettes | Huile d’olive | Laurier | Marinade | Origan | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym
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Bahn cuon (rouleaux de printemps vietnamiens aux crevettes) (entrée)
Chou | Citron vert | Crevettes | Nouilles | Poivre | Riz | Sel
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Gambas en feuille de maïs (entrée)
Ail | Basilic | Cerfeuil | Crevettes | Fines herbes | Fromage | Gambas | Grains de maïs | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vinaigre
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Flan aux œufs et crevettes (entrée)
Beurre | Chou | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Lardons | Moules | Muscade | Nouilles | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre
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Blinis aux herbes (entrée)
Coriandre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Paprika | Persil | Piment | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Petites bouchées de tomates colorées aux figues sèches et jambon (entrée)
Basilic | Carrés frais | Citron | Figues | Fleur de sel | Fromage frais | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Tomate
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Aumonières de saumon fumé aux figues (entrée)
Figues | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon fumé
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Crevettes frites en croûte de nouilles (entrée)
Crevettes | Huile de friture | Jus de citron | Nouilles | Oeuf (blanc) | Sauce soja
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Gambas et crevettes aux caviars rouges (entrée)
Asperges | Caviar | Crevettes | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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Tarte fine de saumon fumé (entrée)
Beurre | Crème | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon fumé | Sel
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