entrée simple et bluffante
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Poireaux à la polonaise (entrée)
Beurre | Chapelure | Citron | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Sel
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Yufka farcie à l’agneau haché (entrée)
Agneau | Ail | Beurre | Coriandre | Cumin | Epices | Gingembre | Jus de citron | Lait | Noix | Oignon | Pâtes | Piment | Poivre | Sel | Viande hachée
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Trévise au raisin blanc (entrée)
Ciboulette | Huile de pépins de raisins | Poivre | Raisin | Sel | Trévise | Vinaigre
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Soupe de melon philibon au lait de coco (entrée)
Cassonade | Citron | Citron vert | Lait de coco | Melon
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Salade de fez (entrée)
Carotte | Citron | Eau de fleur d’oranger | Menthe | Orange | Sel | Sucre fin
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Sablé au parmesan, fraises au vinaigre balsamique (entrée)
Beurre | Céréales | Farine | Fleur de sel | Fraise | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Roquette | Vinaigre balsamique
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Poires pochées sur velouté de cèpes (entrée)
Badianes | Cannelle | Cèpes | Gingembre | Lait | Mûres | Poire | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Salade alice (entrée)
Banane | Céleri branche | Citron | Crème fraîche | Poivre | Pomme | Salade | Sel
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Rosace de melon et magret (entrée)
Huile d’arachide | Huile de noix | Magret | Melon | Mesclun | Parmesan | Poivre | Sel | Xérès
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Pêches gratinées au sucre (entrée)
Beurre | Citron | Fromage blanc | Oeuf | Pêche | Sucre fin | Sucre vanillé
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