entrecôte bercy michel sarran
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Entrecôte au litchi
Ciboulette | Coriandre | Echalotes | Entrecôtes | Huile d’olive | Litchis | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Tastemade
Vendredi 28 Mai 2021 à 17h09
Entrecôte de boeuf saignante aux betteraves acidulées baies de cassis oignon rouge et tuile au poivre long
ail | baies de cassis | betterave crue | beurre demi-sel | botte de ciboulette | Entrecôte de boeuf | Fleur de sel | huile d'olive | jus de viande | lard de Colonnata | mini betteraves | Poivre long | poivre mignonette | sucre | tempura | thym | vinaigre rouge
750g
Lundi 15 Février 2021 à 11h01
Entrecôte Marchand de Vin
Beurre | Bourgogne rouge | Échalotes | Entrecôtes | Farine | Persil haché | Poivre | Sel | Thym
A vos assiettes
Lundi 08 Février 2021 à 12h48
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Tarte Tatin base Galette Géante St Michel
A vos assiettes
Jeudi 21 Janvier 2021 à 16h07
55
Entrecôte frites
Marciatack
Mardi 19 Janvier 2021 à 19h05
Velouté de Mâche Nantaise aux Moules du Mont Saint-Michel
Beurre | Eau | Echalotes | Mâche | Moules | Muscade | Poireau | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Jeudi 31 Décembre 2020 à 12h49
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Entrecôte en croûte d'herbes et de Parmesan
A vos assiettes
Mardi 15 Décembre 2020 à 15h29
Carotte de la Baie du Mont-Saint-Michel glacée dans un jus de carottes fermenté hollandaise ail noir et raisin blanc
Ail | Basilic | Beurre | Carotte | Citron | Coriandre | Epices | Estragon | Fleur de sel | Herbe | Huile | Oeuf (jaune) | Raisin | Vinaigre | Zeste d’orange
A vos assiettes
Mercredi 02 Décembre 2020 à 11h16
59
Classe croûte michel & augustin
Une recette
Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h38
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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60
Entrecôte au pesto d'amandes
Une recette
Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h35
+ entrecôte bercy michel sarran
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