entree truite fumee
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Entrées: Terrine de truite Arlequin
1 poireau | 150g de fromage frais | 2 oeufs | 400ml de fond de poisson | 5 cuillères à soupe de crème | 500g de truite fumée | basilic | Boursin | ciboulette | gelée | huile d'olive | le jus d'1/2 citron | persil | petits dés de carotte | petits dés de poivron jaune | petits dés de poivron rouge | pois surgelés | poivre | safran | sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Entrées: Tartare de truite fumée
Ail | Huile d'olive | Mélange de germes | Persil | Poivre | Sel | Tomates | Truite fumée | Vinaigre balsamique
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Entrées: Barquettes de chicon multicolores
Chicon | Ciboulette | Fromage frais | Oeufs de lump | Persil | Philadelphia | Raifort | Truite fumée
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Entrées: Quiche à la truite fumée et aux asperges
Aneth | Asperges blanches | Baies rose | Citron vert | Crevettes | Fromage blanc | Fromage frais | Oeuf | Paprika | Pâte feuilletée | Poivre | Tomate cerise | Truite fumée
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Entrées: Croque "Terre et rivière wallonne"
Ail | Beurre | Jambon | Pain | Poivre | Sauge | Truite fumée
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Entrées: Verrine : Mousse d'avocat crème et truite fumée
Aneth | Avocat | Carrés frais | Citron vert | Concombre | Crème fraîche | Fromage frais | Jambon | Kiri | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Tomate | Truite fumée | Vache qui rit
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Entrées: Tartare de truite sur lit de salade
Baies rose | Curry | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Pomme | Salade | Truite fumée
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Poissons et crustacés: Crème de truite fumée (apéritif entrée)
Citron | Crème | Poivre | Sel | Truite fumée
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Salade pommes kiwis entree
5 baies | Amandes effilées | Citron | Crème fraîche | Kiwi | Poivre | Pomme | Truite fumée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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