recette entree avec truite fumee
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Entrées: Terrine de truite Arlequin
1 poireau | 150g de fromage frais | 2 oeufs | 400ml de fond de poisson | 5 cuillères à soupe de crème | 500g de truite fumée | basilic | Boursin | ciboulette | gelée | huile d'olive | le jus d'1/2 citron | persil | petits dés de carotte | petits dés de poivron jaune | petits dés de poivron rouge | pois surgelés | poivre | safran | sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Entrées: Tartare de truite fumée
Ail | Huile d'olive | Mélange de germes | Persil | Poivre | Sel | Tomates | Truite fumée | Vinaigre balsamique
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Entrées: Barquettes de chicon multicolores
Chicon | Ciboulette | Fromage frais | Oeufs de lump | Persil | Philadelphia | Raifort | Truite fumée
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Entrées: Quiche à la truite fumée et aux asperges
Aneth | Asperges blanches | Baies rose | Citron vert | Crevettes | Fromage blanc | Fromage frais | Oeuf | Paprika | Pâte feuilletée | Poivre | Tomate cerise | Truite fumée
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Entrées: Croque "Terre et rivière wallonne"
Ail | Beurre | Jambon | Pain | Poivre | Sauge | Truite fumée
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Entrées: Verrine : Mousse d'avocat crème et truite fumée
Aneth | Avocat | Carrés frais | Citron vert | Concombre | Crème fraîche | Fromage frais | Jambon | Kiri | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Tomate | Truite fumée | Vache qui rit
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Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Entrées: Tartare de truite sur lit de salade
Baies rose | Curry | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Pomme | Salade | Truite fumée
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Poissons et crustacés: Crème de truite fumée (apéritif entrée)
Citron | Crème | Poivre | Sel | Truite fumée
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Salade pommes kiwis entree
5 baies | Amandes effilées | Citron | Crème fraîche | Kiwi | Poivre | Pomme | Truite fumée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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