entremet 3 chocolat cyril lignac

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Mousse au chocolat et meringues à l'aquafaba de Mélina - Julie Andrieu

Aquafaba | Chocolat à 70% | Citron | Crème de tartre | Jus de citron | Sucre glace | Vanille en poudre | Vinaigre de cidre
  Les carnets de Julie  |  France 3

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Gardianne de taureau de Françoise - Julie Andrieu

4 épices | ail | brins de thym | carottes | chocolat noir à 70% | clous de girofle | farine de riz | feuilles de laurier | huile d'olive | jarret de taureau de Camargue coupé en morceau (ou gite | oignons | olives noires | paleron...) | petit piment sec | vin rouge corsé de Camargue ou côtes du Rhône | zeste d'orange non traitée
  Les carnets de Julie  |  France 3

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Carpaccio, poisson au four et tarte au chocolat : menu de la Saint-Valentin de Cyril Lignac

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Galette des rois au chocolat (Cyril Lignac)

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Entremet chocolat et praliné

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