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filet de sanglier basse température

 
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Canette Saumon Polenta Poulet Champignon Sauté Verrines de fromage Pomme de terre ... Mœlleux Figue Poêlée Risotto aux champignons Roquette Verrine au saumon Ecrasé de pomme de terre Coco Asperges Verrine de crème Sauté de poulet Cocotte Mystère Émincé Tagliatelles aux asperges Filet de poulet Saumon à la crème Poulet aux pommes de terre Topinambours Sole Tagliatelles au saumon Asperges blanches Poulet sauté

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Risotto aux champignons émincé de filet de canette
981 

Risotto aux champignons émincé de filet de canette


Beurre | Bouillon de volaille | Canette | Champignons | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Filet de poulet jaune des Landes à l'estragon écrasée de pommes de terre aux aromates jus de déglaçage au sauternes
982 

Filet de poulet jaune des Landes à l'estragon écrasée de pommes de terre aux aromates jus de déglaçage au sauternes


Ail | Beurre | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauterne | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
983 

Poulet mystère


Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Crème | Escalope de poulet | Estragon | Farine | Lait | Vin blanc | Worcestershire sauce
  Marmiton
Filets de sole et poêlée de girolles
984 

Filets de sole et poêlée de girolles


Beurre | Echalotes | Girolle | Persil | Sole
  Supertoinette
Verrine de blé saumon et fromage à la crème
985 

Verrine de blé saumon et fromage à la crème


Beurre | Blé | Crème | Eau | Echalotes | Fromage | Huile d’olive | Mesclun | Persil | Poivre | Salade | Saumon | Sel | Xérès
  Atelier des chefs
Filet de canette à la bordelaise polenta moelleuse aux champignons de saison
986 

Filet de canette à la bordelaise polenta moelleuse aux champignons de saison


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Canette | Cerfeuil | Champignons | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Laurier | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Tagiatelles au saumon frais au Cookeo
987 

Tagiatelles au saumon frais au Cookeo


Aneth | Beurre | Crème fraîche | Muscade | Parmesan | Saumon | Sel | Tagliatelles
  Marmiton
Dos de saumon à l'unilatérale tagliatelle d'asperges blanches et pesto de roquette
988 

Dos de saumon à l'unilatérale tagliatelle d'asperges blanches et pesto de roquette


Ail | Asperges blanches | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Pistache | Roquette | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
Filet de canette laqué au miel de soja polenta onctueuse aux châtaignes
989 

Filet de canette laqué au miel de soja polenta onctueuse aux châtaignes


Beurre | Canette | Châtaignes | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Graines de sésame | Lait | Miel | Poivre | Polenta | Sauce soja | Sel
  Atelier des chefs
Filet de canette laqué au Floc de Gascogne rouge cocotte de topinambours aux figues sèches
990 

Filet de canette laqué au Floc de Gascogne rouge cocotte de topinambours aux figues sèches


Beurre doux | Ciboulette | Eau | Echalote | Figue sèche | Filet de canette | Floc de Gascogne rouge | Miel | Moulin à poivre | Sel fin | Topinambour
  Atelier des chefs
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