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filet de veau en croûte

 
Oeuf
Plus de choix d’ingrédients | Choix multiple

Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Recettes web 51 à 60 sur 66

51 

Pate de lapin truffe cuit en croute


Beurre | Calvados | Farine | Gelée | Lapin | Lard | Laurier | Oeuf | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Thym | Truffe | Veau
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


52 

Pate en croute aux olives


Ciboulette | Cognac | Echalotes | Echine de porc | Jambon | Muscade | Oeuf | Olives vertes | Pâte brisée | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Veau | Viande hachée
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Offrez le plaisir de la découverte du vin 

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Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
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53 

Pate en croute marine au vin blanc


Gruyère | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Persil | Porc | Thym | Veau | Viande | Vin blanc
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Filet de veau en croûte de mendiant
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Filet de veau en croûte de mendiant


  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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Filet de bar en croûte de chorizo purée et mousse de haricots cocos de Paimpol
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Filet de bar en croûte de chorizo purée et mousse de haricots cocos de Paimpol


Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


56 

Croûte de filet mignon à la saucisse blanche


Champignon de Paris | Cognac | Filet mignon | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Saucisse | Veau
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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Grenadins de veau en croûte
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Grenadins de veau en croûte


Alcool | Armagnac | Bacon | Calvados | Champignon de Paris | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Veau | Vin blanc
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


58 

Médaillon de veau en croûte de citron


Chapelure | Citron | Huile d’olive | Veau
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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Pain de veau en croûte


Emmental | Jambon | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Persil | Poivre | Salade | Sel | Veau
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


60 

Pâté en croûte (de Noël)


Gelée | Jambon | Laurier | Madère | Oeuf | Pâte brisée | Thym | Veau | Vin blanc
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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filet de veau en croûte

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filet de veau en croute aux morilles

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filet mignon de veau en croute foie gras et morilles

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