foie gras frais
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Foie gras poele aux lentilles et aux pommes poitrine fumee et coriandre fraiche
Armagnac | Baies rose | Beurre | Céleri | Coriandre | Foie gras | Lentilles | Muscat | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Pomme | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
23 Creme brulee au foie gras de canard
5 épices | Crème | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
24 Minis ramequins de cremes brulees au foie gras et aux figues
Cassonade | Cognac | Crème liquide | Figues | Foie gras | Lait | Miel | Muscat | Oeuf | Poivre | Sel | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Foie gras pôelé au jus de raisin frais
Canard | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Mélange 5 baies | Raisin | Sel | Sucre | Toasts | Vinaigre balsamique | Xérès
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Crème brûlée au foie gras
Cognac | Crème liquide | Foie gras | Lait | Oeuf | Pavot | Poivre | Sel | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Crème brûlée au foie gras et aux pommes
Calvados | Cassonade | Crème liquide | Foie gras | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
29 Foie gras poêlé aux fruits et épices (Cyril Lignac)
Badianes | Beurre | Bouillon | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Laurier | Lentilles | Oignon | Poire | Poivre | Safran | Sucre | Thym
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Lundi 28 Novembre 2022 à 11h15
30 Couronne de Foie Gras poêlé et mi-cuit à la truffe
Baguette | Betterave | Eau de fleur d’oranger | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Mesclun | Oeuf (blanc) | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pruneaux | Sucre | Truffe | Vin rouge | Vinaigre
A vos assiettes
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
foie gras frais
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