foie gras frais
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31 Foie gras poêlé sur toast fraicheurs exotiques et amandes
Amandes effilées | Anis | Citron vert | Foie gras | Fruit de la passion | Huile d’olive | Kiwi | Pain de mie | Piment | Poivre | Sel
Cuisineaz
Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h15
32 Foie gras poêlé à l'émulsion de pommes épicées et pommes roties
Badianes | Baies rose | Beurre | Cannelle | Foie gras | Gingembre | Jus de citron | Poivre | Pomme | Sel | Soja
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
33 Croustillant de foie gras frais aux champignons des bois
Beurre | Cèpes | Champignons | Echalotes | Feuilles de bricks | Foie gras | Girolle | Mouton | Persil | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Foie gras poêlé à la truffe du Périgord et à la mandarine
Citron vert | Foie gras | Gingembre | Jus de citron | Mandarines | Miel | Poivre | Roquette | Sel | Sherry | Thym | Truffe
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Pavé de chocolat au foie gras poêlé avec ses croustillants de pommes
Beurre | Chocolat | Crème | Eau | Farine | Foie gras | Malibu | Oeuf | Pomme | Sucre | Vinaigre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
36 Crostini de foie gras frais poêlé au miel
Baguette | Canard | Foie gras | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
37 Velouté de champignons toasts campagnards au foie gras mi cuit
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Crème | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Maïzena | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
38 Foie gras frais en croustillant de pain d'épices
5 épices | Farine | Foie gras | Oeuf
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
Poêlée au foie gras
Ail | Asperges vertes | Beurre | Echalotes | Foie gras | Girolle | Haricots verts | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
40 Volaille de Noël foie gras poêlé et purée de patates douces au curry
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Curry | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Patate douce | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
foie gras frais
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