fraise de veau vinaigrette marmiton
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Émincés de veau et julienne de légumes d'été
Basilic | Carotte | Courgette | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate cerise | Veau
Marmiton
Jeudi 08 Avril 2021 à 10h46
Blanquette de veau exotique à la vanille citronnelle et lait de coco Kara
Bouquet garni | Carotte | Céleri | Citron vert | Citronnelle | Crème | Farine | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vanille | Veau
Marmiton
Vendredi 02 Avril 2021 à 14h53
Quesadillas méditerranéennes
Ail | Epinard | Feta | Herbe | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Tortillas | Veau
Marmiton
Vendredi 02 Avril 2021 à 14h53
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Boulettes en habit
Boeuf haché | Carotte | Chapelure | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Veau
Marmiton
Mardi 23 Mars 2021 à 09h33
25
Lasagnes bio veau et béchamel
Basilic | Béchamel | Beurre | Farine | Girofle | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Veau
Marmiton
Lundi 08 Mars 2021 à 12h36
Tartare de veau asperges vertes et palourdes
Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette
750g
Lundi 08 Février 2021 à 12h48
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Boulettes aux herbes
5 baies | Ail | Amandes effilées | Basilic | Huile d’olive | Lait | Menthe | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Veau
Marmiton
Vendredi 29 Janvier 2021 à 11h11
Brochettes de veau marinées à l'estragon au romarin et au cumin
Ail | Brochet | Champignon de Paris | Citron | Cumin | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Orange | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Pomme de terre | Romarin | Thym | Veau
Marmiton
Jeudi 28 Janvier 2021 à 16h13
Carpaccio de veau aux légumes croquants et citron vert
Artichaut | Carpaccio | Citron vert | Fenouil | Fromage frais de brebis | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Radis | Veau
Marmiton
Jeudi 28 Janvier 2021 à 16h13
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Madeleines au sirop
Beurre | Eau de fleur d’oranger | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sirop de fraise | Sucre
Marmiton
Mercredi 27 Janvier 2021 à 11h48
+ fraise de veau vinaigrette marmiton
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