les carnets de julie dans le vercors
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Turbot à la normande de Véronique - Julie Andrieu
beurre demi-sel | câpres au vinaigre | carottes | champignons | cidre brut | citron | courgettes | crème épaisse | curcuma | huile de pépins de raisin | oignons | poivre blanc | pomme de terre belle de Fontenay | pommes | raisin | romarin | thym | tomates | turbot | vinaigre de cidre | vinaigre de pomme
Les carnets de Julie | France 3
Lundi 20 Mars 2023 à 11h02
Tiramisu de pain d'épices aux fruits rouges d'Elise et Luna - Julie Andrieu
Fruits rouges | Mascarpone | Oeufs | Pain d'épices | Sirop de framboises | Sucre
Les carnets de Julie | France 3
Lundi 20 Mars 2023 à 10h52
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Gnocchis aux olives noires et beurre de sauge de Marie-Chantal - Julie Andrieu
Beurre | Farine | Feuilles de sauge | Oeuf | Parmesan | Pâte d'olives | Pommes de terre à chair ferme
Les carnets de Julie | France 3
Lundi 20 Mars 2023 à 10h47
Agneau à la broche et tian d'épeautre de Nadine - Julie Andrieu
Agneau | Ail | Cébettes | Courgettes trompettes ou de Nice | Grains de fenouil | Huile d'olive | Lait entier | Oignon blanc | Persil | Petit épeautre | Thym | Vinaigre balsamique blanc
Les carnets de Julie | France 3
Lundi 20 Mars 2023 à 10h35
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Poulet vallée d'Auge de Marie-Josée - Julie Andrieu
Beurre | Bouillon de volaille | Calvados | Crème fraîche | Farine | Oignons | Poivre | Pommes | Poulet | Sel
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 10 Mars 2023 à 19h58
Le gâteau des enfants modèles de Ghislaine - Julie Andrieu
Amandes effilées (ou noisettes concassées) | Blancs d'oeufs | Chocolat noir | Crème liquide | Maïzena (fleur de maïs) | Sucre en poudre | Sucre glace | Vinaigre de cidre (ou jus de citron)
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 10 Mars 2023 à 19h50
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Koulibiac de saumon de Maïté - Julie Andrieu
Beurre | Champignons de Paris | Crème liquide | Épinards | Estragon | Filet de saumon | Jaunes d'oeufs | Oeufs | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Riz basmati | Sel | Vin blanc
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 10 Mars 2023 à 19h43
Mousse au chocolat et meringues à l'aquafaba de Mélina - Julie Andrieu
Aquafaba | Chocolat à 70% | Citron | Crème de tartre | Jus de citron | Sucre glace | Vanille en poudre | Vinaigre de cidre
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 10 Mars 2023 à 19h22
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Ravioles d'épeautre au chèvre frais et olives de Nyons de Dagobert - Julie Andrieu
Basilic | Chèvre frais | Farine de petit épeautre | Huile d'olive | Oeuf | Olives de Nyons ou olives noires de qualité | Piment d'Espelette | Poivre | Sel
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 10 Mars 2023 à 18h19
Pâté de lapin en croûte de Nadine - Julie Andrieu
basilic) | brins de sauge | crème fraiche | farine | feuilles de laurier | gorge de porc ou poitrine | herbes de Provence (thym | oeufs | olives de Nyons | sarriette | sel | viande de lapin désossée | vin blanc sec
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 10 Mars 2023 à 17h59
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