lotte à la bisque de homard liebig
15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Pot-au-feu Couscous Truite Chaudrée Poisson Colin Vodka Légumes ... Noël Tagliatelles Bisque de crevettes Gambas Homard grillé Fumet Gratin
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Couscous de la mer
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Concentré de tomate | Courgette | Cumin | Gambas | Huile d’olive | Lotte | Mérou | Navet | Oignon | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Semoule
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Homard à l'américaine avec légumes et fumet de poisson
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Cognac | Echalotes | Estragon | Fumet de poisson | Homard | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
973
Soupe rouge de Sète
Ail | Aïoli | Baguette | Bouquet garni | Céleri branche | Concentré de tomate | Congre | Crabe | Daurade | Fromage râpé | Grondin | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Merlan | Oignon | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Rascasse | Safran | Saint-Pierre | Sel | Thym
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Bisque de crevettes
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Cognac | Crème | Crevettes | Eau | Huile | Oignon | Poivre | Purée | Sel | Tomate
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Gratin de gambas
Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gambas | Homard | Parmesan | Poivre | Sel | Whisky
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976
Tagliatelle vodka
Caviar | Citron | Fumet de poisson | Oeufs de lump | Pastis | Persil | Tagliatelles | Vodka
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977
Pot au feu de la mer
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Colin | Coriandre | Fenouil | Laurier | Lotte | Navet | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truite | Vin blanc
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Pot au feu de la mer (lotte truite rose colin)
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Colin | Coriandre | Fenouil | Laurier | Lotte | Navet | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truite | Vin blanc
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Homard grillé de Noël
Beurre | Cognac | Homard | Poivre | Sel
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980
Chaudrée au pineau
Ail | Anguille | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Croûtons | Encornet | Fumet de poisson | Langoustine | Moules | Oignon | Pain de mie | Persil | Pineau des Charentes | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Sole | Turbot | Vin blanc
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