lotte flambee au whisky
10 à 15 ingrédients Tarte Tarte flambée Entrée Dessert Tarte aux fruits Poisson Céleri Terrine de saumon ... Joues de lotte Mendiant Terrine de poisson Jus Endive Tarte à la mangue Citron Melon Osso buco Gigot de lotte Saumon fumé Tarte fine Langoustines Poêlée
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Gigot de lotte aux endives et au citron (plat principal)
Ail | Citron | Endive | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym
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Joues de lotte au jus de persil et deux céleris (plat principal)
Beurre | Céleri | Céleri branche | Crème liquide | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Lait | Lotte | Matière grasse | Muscade | Persil | Poivre | Sel
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Poêlée de lotte et melon philibon (plat principal)
Ail | Banane | Ciboulette | Citron vert | Cives | Echalotes | Huile d’olive | Lotte | Melon | Piment | Poivre | Sel
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Huile de coco bio
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Ossobucco de lotte (plat principal)
Ail | Carotte | Concentré de tomate | Court bouillon | Echalotes | Farine | Gingembre | Huile | Lotte | Persil | Tomates pelées | Vin blanc
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Tarte flambée (entrée)
Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Fromage blanc | Huile | Lard fumé | Muscade | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel
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Tarte fine aux agrumes et au whisky glen deveron (dessert)
Beurre | Écorces d’orange | Lait | Maïzena | Oeuf | Pamplemousse | Pâte feuilletée | Sucre fin | Vergeoise | Whisky | Zeste d’orange
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Terrine de poisson au saumon fumé (entrée)
Chavroux | Citron vert | Estragon | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Fromage frais | Lotte | Persil | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
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Coffret d’épices gravé
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Tarte flambée à la mangue
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Tarte flambée aux fruits du mendiant
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Langoustines flambées au whisky
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