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lotte flambee au whisky

 
 10 à 15 ingrédients  5 à 10 ingrédients Entrée Orange Crêpes flambées Poivrons Médaillon Compote d'abricots Poisson Rôti de lotte ... Sauce à l'orange Crêpes à l'orange Soupe de poisson Salade de pommes de terre Mandarines Rhum Soupe aux pois Salade de poivrons Tomate Goûter Vin Crêpes au rhum Piments Légumes Salade de pois Carotte Gratin Escalope Morilles Crêpes fourrées Médaillons de lotte Râgout Oignons Snack Pomme de terre

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Salade de lotte aux pommes de terre  poivrons et oignons nouveaux  entrée
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Salade de lotte aux pommes de terre, poivrons et oignons nouveaux (entrée)


Coriandre | Huile d’olive | Lotte | Moutarde | Oignons nouveaux | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
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Lotte à la compotée d'abricots safranés (plat principal)


Abricot | Echalotes | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Sel
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Rôti de lotte au lard et beurre de thym  plat principal
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Rôti de lotte au lard et beurre de thym (plat principal)


Beurre | Huile d’olive | Lard fumé | Lotte | Poivre | Sel | Thym
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Fricassée de lotte aux morilles et vin jaune  plat principal
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Fricassée de lotte aux morilles et vin jaune (plat principal)


Beurre | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Lotte | Morilles | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin
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Médaillons de lotte aux légumes gratinés  entrée
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Médaillons de lotte aux légumes gratinés (entrée)


Beurre | Courgette | Huile d’olive | Jus de citron | Lotte | Noisettes | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate cerise
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Ragoût de lotte aux tomates et aux carottes  plat principal
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Ragoût de lotte aux tomates et aux carottes (plat principal)


Ail | Carotte | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Romarin | Sel | Tomate | Vin blanc
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Escalopes de lotte sauce orange à la vapeur  plat principal
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Escalopes de lotte sauce orange à la vapeur (plat principal)


Gingembre | Huile | Laurier | Lotte | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Sel
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Crêpes flambées aux mandarines  snack   goûter
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Crêpes flambées aux mandarines (snack / goûter)


Amandes | Beurre | Clous de girofle | Farine | Lait | Liqueur | Mandarines | Oeuf | Orange | Sel | Sucre | Sucre vanillé
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Crêpes fourrées à l'orange et flambées au rhum  dessert
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Crêpes fourrées à l'orange et flambées au rhum (dessert)


Beurre | Citron | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Orange | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Soupe andalouse au poisson et au piment  entrée
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Soupe andalouse au poisson et au piment (entrée)


Ail | Basilic | Daurade | Echalotes | Huile d’olive | Lotte | Piment | Poisson | Poivre | Poivron jaune | Romarin | Rouget | Sel | Tabasco | Thym | Tomate
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