lotte flambee au whisky
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Entrée Légumes Salade Brochette Poisson Brochettes de lotte Soupe Aubergine ... Citron Chocolat Riz Purée d'aubergines Brochettes de légumes Soupe de poisson Crème au Chocolat Riz aux légumes Saumon Médaillons de lotte Soupe aux pois Crème dessert Terrine de saumon Daube Salade de légumes Soupe thaï Crème brûlée Terrine de légumes
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Soupe de poisson au piment et à la citronnelle (thaïlande (entrée)
Bouillon de légumes | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Gingembre | Huile | Lotte | Oignons nouveaux | Perche | Piment | Poisson | Poivre | Riz | Sel | Sésame | Vin
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Médaillons de lotte avec purée d’aubergines (plat principal)
Ail | Aubergine | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Tomate cerise
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Daube de poisson comme à leucate (plat principal)
Ail | Carotte | Champignons | Congre | Fenouil | Grondin | Huile | Lard fumé | Lotte | Mullet | Oignon | Persil | Poisson | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
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Brochettes de lotte et de romarin sur lit de salade (entrée)
Ail | Ciboulette | Citron | Concombre | Cresson | Feta | Herbe | Huile d’olive | Lotte | Moutarde | Mûres | Oignon rouge | Oseille | Pain de mie | Piment | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Scarole | Sel | Tomate | Vinaigre
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Brochettes de lotte et salade de légumes (plat principal)
Courgette | Echalotes | Gingembre | Huile | Légumes | Lotte | Orange | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Sel | Vinaigre
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Lotte au riz sauvage et aux légumes (plat principal)
Ail | Anis étoilé | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Lotte | Oignon | Paprika | Poireau | Poisson | Poivre | Riz | Roquette | Sel | Tomate
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Terrine de saumon aux légumes (entrée)
Cabillaud | Concentré de tomate | Crème de soja | Haricots verts | Lotte | Oeuf | Oignon | Poisson | Poivre | Saumon | Sel
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Crème brûlée au chocolat et au whisky (dessert)
Cacao | Cassonade | Chocolat | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre | Sucre fin | Whisky
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Lotte en croûte de pommes (entrée)
Huile | Jus de citron | Lard | Lotte | Pistache | Poisson | Poivre | Pomme | Sel
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Lotte à la sauge (entrée)
Huile d’arachide | Jus de citron | Lard | Lotte | Maïzena | Oignon | Poisson | Poivre | Sauge | Sel
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