lotte rôtie
Rôti de lotte Choux Confit Crème de lentilles Légumes Jus Jambon Saumon fumé ... Croustillant Radis Feuilles de vigne Bettes Ballotin Épinards Foie gras Glace Médaillons de lotte Betterave Haddock Chou vert Endive Saumon rôti Navets
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Lotte rôtie , navets et radis glacés, jus réduit de betterave, jus vert cresson / épinards, et croustillant de choux vert
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