médaillon

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Veau Médaillons de veau Girolles Coulis de framboises Cêpes Pintade Pois gourmands Sauce ... Foie gras Confit Homard Poivrons Cerises Sole Ratte du Touquet Lotte Chorizo Morilles Canard Coq Emulsion Médaillons de lotte Pintade fermière

Vin blanc

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	Veau
	Échalotes
	Crème
	Cognac
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	Châtaignes
	Crème fraîche
	Lait
	Pomme
	Tomate
	Pintade
	Truffe
	Estragon
	Jarret de veau
	Homard
	Chanterelles
	Sole
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	Framboises
	Cèpes
	Morilles
	Champignons
	Lard
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	Vinaigre balsamique
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	Fumet de poisson

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Vin blanc Veau Échalotes Crème Cognac Girolles Châtaignes Crème fraîche Lait Pomme Tomate Pintade Truffe Estragon Jarret de veau Homard Chanterelles Sole Poitrine Soja Chorizo Parmesan Porto Pois gourmand Poitrine de porc Champignons de Paris Olives Foie gras Filet mignon Farce Madère Courgette Bouquet garni Framboises Cèpes Morilles Champignons Lard Poitrine fumée Dinde Pomme de terre Fond de veau Vinaigre balsamique Fond brun Jus de citron Persil Canard Cerise Foie de volaille Fumet de poisson

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