marmiton paupiette de veau marengo
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Osso bucco milanaise
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Citron | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Laurier | Oignon | Persil | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Escalope de veau vosgienne
Beurre | Bouillon | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de veau | Farine | Fines herbes | Lard | Oeuf | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Blanquette de veau et riz
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Épaule de veau | Farine | Oignon | Poivre | Riz | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Vos courses Bio en livraison à domicile
Grande sélection de fruits et légumes de saison
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Veau au roquefort et au cognac
Beurre | Cognac | Echalotes | Huile | Pignons | Poivre | Roquefort | Rôti de veau | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Noix de veau marinee cuite a basse temperature
Ail | Citron | Curry | Huile d’olive | Moutarde | Sauge | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Saute de veau au gorgonzola
Crème fraîche | Escalope de veau | Gorgonzola | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Saute de veau a la bechamel au jambon
Beurre | Eau | Farine | Jambon | Lait | Poivre | Sel | Veau | Viande
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Roti de veau orloff
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Gruyère | Huile | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Rôti de veau | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Poularde farcie rotie et sauce aux champignons
Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Muscade | Oeuf | Poivre | Porto | Poularde | Sel | Truffe | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Cardons a la moelle
Boeuf | Cardons | Poivre | Sel | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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