mousseline de legumes

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	Feuilles de gélatine
	Asperges blanches (#Légumes)
	Crème
	Citron vert
	Oeuf (jaune)
	Crevettes
	Fleur de sel
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	Asperges vertes (#Légumes)
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	Gousse de vanille
	Citron
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	Lait
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	Jus de citron
	Béchamel
	Gélatine
	Epinard (#Légumes)
	Avocat (#Légumes)
	Oeuf
	Fenouil (#Légumes)
	Cresson (#Légumes)
	Aneth
	Gingembre

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Ciboulette Feuilles de gélatine Asperges blanches Crème Citron vert Oeuf (jaune) Crevettes Fleur de sel Cerfeuil Crème fraîche Asperges vertes Riesling Mascarpone Tomate Coquillages Bicarbonate Persil Potiron Mélange 5 baies Pomme Bulots Saumon fumé Cabillaud Sole Concombre Oeuf (blanc) Piment d’Espelette Gousse de vanille Citron Saint-Jacques Feuilles de bricks Lait Pintade Jus de citron Béchamel Gélatine Epinard Avocat Oeuf Fenouil Cresson Aneth Gingembre

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