noix de saint jacques à la crème vin blanc marmiton
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Noix de St Jacques au Maroilles
Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Maroilles | Oeuf | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Duo Saint Jacques Gambas au curry
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Curry | Gambas | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Saint Jacques aux petits légumes
Beurre | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Gruyère | Poireau | Saint-Jacques | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Balluchons de Saint-Jacques et Lardons
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Crêpes | Echalotes | Lard fumé | Lardons | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Noix de saint jacques flambées au whisky
Ail | Ciboulette | Coriandre | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Paprika | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc | Whisky
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Crème de poissons des Cécé
Beurre | Cabillaud | Carotte | Céleri | Ciboulette | Crème liquide | Farine | Fumet de poisson | Oignon | Poisson | Safran | Saint-Jacques | Saumon | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Gratin de saint jacques sur lit de poireau et endives
Beurre | Citron | Crème fraîche | Endive | Farine | Lait | Parmesan | Poireau | Saint-Jacques | Sucre de canne | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Coquilles saint jacques à la crème
Beurre | Champignons | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Moules | Oeuf | Saint-Jacques | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tulipes de saint jacques aux saveurs safranées
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Persil | Poivre | Riz | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Déstockage de barbecues et d’accessoires
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Chausson à la fondue de poireaux et ses st jacques poellées
Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Oeuf | Pâte feuilletée | Poireau | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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