pâté de pigeon ramier
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Pastilla de pigeonneaux
Amandes | Beurre | Cannelle | Coriandre | Cumin | Epices | Feuilles de bricks | Gingembre | Miel | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Pigeon | Poivre | Safran | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Pastillas de pigeons
Amandes | Beurre | Cannelle | Coriandre | Feuilles de bricks | Huile | Oeuf | Oignon | Persil | Pigeon | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Pigeonneaux à la coque sauce foie gras
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Foie | Foie gras | Lait | Légumes | Oeuf | Pain | Pâte feuilletée | Persil | Pigeon | Poivre | Sel | Thym | Truffe
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Pigeonneaux au foie gras
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Foie | Foie gras | Lait | Légumes | Oeuf | Pain | Pâte feuilletée | Persil | Pigeon | Poivre | Sel | Thym | Truffe
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
Tourte aux pigeons
Beurre | Cognac | Huile d’arachide | Marrons | Oeuf | Pâte feuilletée | Pigeon | Pignons | Poivre | Pomme | Pruneaux | Sel
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
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Pigeonneaux sauce forestière
Ail | Beurre | Champignons | Crème | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Livraison d’ingrédients bio pour vos recettes
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Tarte tatin légère à la provençale
Ail | Beurre | Huile d’olive | Pâte brisée | Pigeon | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Tomate
Cuisineaz
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Pâté en Croûte de Foie Gras à la Bière de Noël
5 baies | Beurre | Bière | Canard | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Farce | Farine | Foie | Foie gras | Genièvre | Lard | Magret de canard | Noix | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pigeon | Poitrine | Sel | Viande | Volaille
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Plats de volailles: Pigeonneaux à la sauce forestière
Ail | Beurre | Champignons | Crème | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Tourtes de pigeons
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Sel | Truffe | Vinaigre balsamique
Cuisines du monde
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
+ pâté de pigeon ramier
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