pancake aux poireaux petit plat en équilibre
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Soupe Truffes Croustillant Poulet à la sauce Papillote Ravioles Sauce tartare Vichyssoise ... Sauce salade Consommé Sauce poulet Potiron Salade de pois Pot-au-feu Soupe au potiron Saumon Thermomix Mozzarella Langoustines Salade de poireaux Huile Papillote de saumon Potage Crabe
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Pot au feu
Ail | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Collier de boeuf | Eau | Jarret de boeuf | Joue de boeuf | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Persil | Plat de côte de boeuf | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
750g
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Potage thermomix
Beurre | Carotte | Echalotes | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
750g
Saumon en papillote
Carotte | Cerfeuil | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Estragon | Miel | Oignon | Orange | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
Soupe de la mer
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Crème fraîche | Echalotes | Moules | Persil | Poireau | Vin blanc
750g
Soupe de potiron
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Gruyère | Muscade | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel
750g
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Consommé
Ail | Blancs d'oeufs | Carottes | Céleri branche | Cerfeuil | Clous de girofle | Gîte-gîte ou jumeau ou macreuse ou plat de côtes | Gros sel | Maigre de boeuf haché | Oignons | Os de boeuf | Poireaux | Poivre en grains | Sel fin | Tomates fraîches
Meilleur du Chef
Enrobé de langoustines et chanterelles
Blanc de poireau | Chanterelle | Eau | Farine | Feuille de pâte à Filo | Huile d'olive | Huile pour friture | Langoustine | Persil plat | Poivre | Poivre de Cayenne | Sel | Vert de poireau
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Vichyssoise à l'huile de truffe blanche
Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Persil | Poireau | Pomme de terre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Ravioles de crabe à la mozzarella
Carotte | Cerfeuil | Crabe | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Mozzarella | Pâte à ravioles | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Sel | Vin blanc
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Poulet croustillant, salade de poireaux et sauce tartare
Câpres | Chapelure | Cornichons | Farine | Gros sel | Huile d’arachide | Mesclun | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Salade | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
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