pigeon desossé en crapaudine marmiton
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Pigeon rotis et petits pois a la parisienne
Ail | Estragon | Lard | Oignon | Petits pois | Pigeon | Poitrine | Poivre | Salade | Sel | Thym
Marmiton
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Beurre | Champignons | Jambon | Pigeon | Poivre | Raisins secs | Riz cuit | Sauce tomates | Sel | Vin blanc
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Pigeons farcis au jambon cru et raisins
Beurre | Champignons | Jambon | Pigeon | Poivre | Raisins secs | Riz cuit | Sauce tomates | Sel | Vin blanc
Marmiton
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Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cannelle | Colorant | Echalotes | Herbe | Huile | Oignons nouveaux | Pigeon | Poireau | Poivre | Raisin | Sel | Sucre roux | Vinaigre de cidre
Marmiton
Pigeonneaux rotis aux epices et confit de legumes
Ail | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cannelle | Colorant | Echalotes | Herbe | Huile | Oignons nouveaux | Pigeon | Poireau | Poivre | Raisin | Sel | Sucre roux | Vinaigre de cidre
Marmiton
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Beurre | Calvados | Carotte | Cidre | Oignon | Pigeon | Poivre | Pomme | Sel
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Pigeonneaux pommes carottes
Beurre | Calvados | Carotte | Cidre | Oignon | Pigeon | Poivre | Pomme | Sel
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Pigeons farcis et petits pois
Beurre | Farce | Laitue | Oeuf | Oignon | Persil | Petits pois | Pigeon | Poivre | Porc | Sel | Sucre
Marmiton
Pigeon aux epices
Abricot sec | Ail | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Echalotes | Huile | Pigeon | Pistache | Poivre | Sauce soja | Sel | Sirop d’érable
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Bouillon | Carotte | Foie | Huile | Lait | Lard | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Pigeon | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Pigeons farcis et carottes en cocotte
Bouillon | Carotte | Foie | Huile | Lait | Lard | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Pigeon | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
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Beurre | Carotte | Champignons | Echalotes | Lard | Laurier | Oignon | Pigeon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Pigeons au vin de cahors
Beurre | Carotte | Champignons | Echalotes | Lard | Laurier | Oignon | Pigeon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Beurre | Carotte | Chou | Clous de girofle | Lard | Muscade | Oignon | Pigeon | Poivre | Saindoux | Sel
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Palombes au chou
Beurre | Carotte | Chou | Clous de girofle | Lard | Muscade | Oignon | Pigeon | Poivre | Saindoux | Sel
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