pigeon desossé en crapaudine marmiton
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients Filet Rôti Filets de volaille Cerises Brochette Roquefort Framboise Escargot ... Beurre Légumes Foie Clafoutis Glace Poulet aux légumes Chartreuse Glace à la noix Confit Canard Citron Sauce Poêlée
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Pigeon rôti
Armagnac | Beurre | Echalotes | Laurier | Pigeon | Poivre | Sel | Ventrèche
Marmiton
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Pigeon en 2 cuissons : cuisse confite au four filet rôti aux parfums de framboise noix et cacao crapaudine et passae-crassane glacées au fond de volaille
Betterave | Beurre | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Cassonade | Ciboulette | Citron | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Fond de volaille | Framboises | Huile d’olive | Noix | Oignon | Pigeon | Poire | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Pigeon en crapaudine brochette de citronnelle
Citronnelle | Huile d’olive | Pigeon | Poivre | Sel
Atelier des chefs
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Poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été
Ail | Aubergine | Courgette | Cumin | Curry | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Orange | Poivron jaune | Poivron rouge | Pomme de terre | Poulet | Thym | Tomate
Marmiton
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Clafoutis d'escargots ail et basilic
Ail | Basilic | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Escargots | Farine | Oeuf | Pigeon | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
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Carré filet désossé au beurre de roquefort
Bouquet garni | Carotte | Clou de girofle | Crème fraîche | Farce (porc et veau salée poivrée) | Filet d'agneau désossé | Gousse d'ail | Grenailles (accompagnement) | Huile de tournesol | Oignon | Roquefort U Saveurs
Marmiton
Pigeons a la biere
Marmiton
Coffret d’épices gravé
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Chartreuse de pigeon et foie de canard poele
Marmiton
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Pigeons à la crapaudine
Epicurien
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Pigeon façon crapaudine, sauce aux cerises
Saveurs et Fantaisies
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