pigeon farci au foie gras en cocotte
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Foie gras cuit au torchon
Bouillon de volaille | Foie gras | Poivre | Sauterne | Sel
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 17h22
992
Bouchées aux figues et au foie gras
Beurre | Farine | Figues | Foie gras | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 17h19
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Tarte tatin au foie gras
Abricot | Canard | Cognac | Foie gras | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Pruneaux | Sel | Vinaigre balsamique
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 17h13
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Filet mignon en croûte
Filet mignon de porc | Foie gras | Moutarde | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Mardi 17 Décembre 2019 à 17h03
Macaronade au foie gras de canard et aux morilles
Le Journal des femmes - Cuisine
Jeudi 05 Décembre 2019 à 12h00
Terrine de Foie Gras aux pruneaux et abricots moelleux
A vos assiettes
Mercredi 27 Novembre 2019 à 08h20
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Risotto au foie gras
Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel
Marmiton
Mardi 15 Octobre 2019 à 13h19
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Foie Gras Cuit au Sel
Armagnac | Foie gras de canard | Gros sel | Poivre | Rouleau de gaze | Sel
aufeminin cuisine
Mardi 08 Octobre 2019 à 15h06
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Roulé de boeuf au foie gras / sauce aux airelles
Airelles | Eau | Farine | Foie gras | Steak | Sucre | Vinaigre de framboise
aufeminin cuisine
Mardi 08 Octobre 2019 à 14h19
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Foie gras poêlé avec une sauce sucrée
aufeminin cuisine
Mardi 08 Octobre 2019 à 14h00
+ pigeon farci au foie gras en cocotte
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