pintade chaponnée farcie aux morilles
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Poularde farcie rôtie et sauce aux champignons
Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Porto | Poularde | Sel | Truffe | Veau
aufeminin cuisine
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Beurre | Dinde | Huile | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme | Sel
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Dinde farcie aux pommes et aux oignons
Beurre | Dinde | Huile | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme | Sel
aufeminin cuisine
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Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Daurade | Echalotes | Jus de citron | Lait | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Tomates pelées
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Daurade farcie à la provençale au four
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Daurade | Echalotes | Jus de citron | Lait | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Tomates pelées
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Saumon Rôti aux Morilles et Émulsion de Comté Juraflore
Beurre | Comté | Lait | Morilles | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
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La dinde de Noël farcie et en croûte
Ail | Beurre | Chair à saucisse | Chapelure | Dinde | Echalotes | Fines herbes | Lardons | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Persil | Porc
Chefclub
Ballotines de pintade aux champignons et à la raclette RichesMonts
Bacon | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fromage | Pintade | Poivre | Raclette | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
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Pintade rôtie aux poires et clémentines beurre paprika herbes
Clémentines | Pintade | Poire
A vos assiettes
Poularde farcie de Bresse par Laurent Mariotte
Boudin blanc | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme | Poularde | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
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Filet de pintade façon normande
Beurre | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Cidre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Pintade | Poivre | Pomme
Atelier des chefs
Pintade de Noël au bout du monde
Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cacao | Cannelle | Clous de girofle | Eau | Epi de maïs | Graines de sésame | Grains de maïs | Haricots rouges | Huile | Oignon rouge | Pintade | Poivre | Poudre de chili | Sel | Sucre | Tomate | Volaille
A vos assiettes
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