poêlée ⤵︎
 | 1 Poêlée de pommes de terre carottes et boeuf hachéBoeuf haché | Bouillon | Carotte | Crème fraîche | Herbes de Provence | Huile | Oignon | Pomme de terre |
 | 2 Poêlée de légumes (pommes de terre courgettes carottes champignons)Bouillon de légumes | Carotte | Champignons | Courgette | Eau | Oignon | Poivre | Pomme de terre |
 | 3 Velouté de Pomme de terre poêlée de cèpes et canard fuméAil | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Cèpes | Magret de canard | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel |
 | 4 Poêlées de pommes de terre ibériqueAil | Bouillon de légumes | Chorizo | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Olives | Persil | Piment (facultatif) | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Tomate |
 | 5 Poêlée de pommes de terre aux légumes et au porcAil | Bouillon de boeuf | Champignons | Concentré de tomate | Crème fraîche | Escalope de porc | Haricots verts | Lardons | Oignon | Persil | Pomme de terre | Tomates pelées | Vin blanc |
 | 6 Poêlée de pommes de terre petits pois et thonAil | Epices | Herbe | Huile | Oeuf | Oignon | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Thon (boîte) |
 | 7 Sardines et pommes de terre poêlées à la moutardeAil | Beurre | Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sardines | Sel | Soupe |
 | 8 Aile de raie poêlée et son beurre infusé aux palourdes purée de pomme de terre à l'huile d'olive et au cresson petites tomates au fourBeurre | Coques | Cresson | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Palourde | Persil | Pomme de terre | Raie | Tomate | Vin blanc |
 | 9 Poêlée de pommes de terre nouvelles et autres légumes printaniers au beurre saléBeurre | Carotte | Fleur de sel | Fond de volaille | Fèves | Gros sel | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Soupe |
 | 10 Poêlée de courgettes et pommes de terresAil | Courgette | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate |
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