poularde aux morilles de paul bocuse
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Jambon aux morilles de ma grand-mère
Beurre | Crème | Epaule | Farine | Morilles
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Carré de veau sauce morilles
Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gros sel | Morilles | Veau | Vin blanc | Xérès
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Coquilles saint-jacques aux asperges et à la crème aux morilles
Asperges | Bouillon de viande | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Mâche | Morilles | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Papillote de filet de flétan aux morilles
Beurre | Carotte | Céleri | Farine | Flétan | Morilles | Oignon rouge | Poireau | Sel | Topinambours | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Bourguignon à l' ancienne
Boeuf | Bouquet garni | Cannelle | Cèpes | Coriandre | Foie | Genièvre | Huile | Lard fumé | Lardons | Morilles | Oignon | Poivre | Rognons | Sel | Vin
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Timbales de loup aux morilles
Crème liquide | Loup | Morilles | Oeuf | Poivre | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille
Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
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Poulet au Château-Chalon et aux morilles
Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Morilles | Poulet | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Poulardes à la normande aux girolles
Ail | Carotte | Crème fraîche | Farine | Girolle | Oeuf | Oignon | Poule | Thym
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Filet mignon aux morilles et noisettes
Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Filet mignon de porc | Morilles | Moutarde | Noisettes | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Pintade aux morilles
Bouillon de volaille | Cognac | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Morilles | Pintade
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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