que faire avec un céleri rave
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Morue rôtie aux champignons bette à carde et lait de persil
Ail | Bette à carde rouge | Beurre | Bolets du Québec séchés | Feuilles et tiges de persil plat | Fromage parmesan frais râpé | Huile d'olive | Lait | Morue | Oignon vert | Purée de céleri-rave
Ricardo
Agneau confit puis laque aux fruits secs
Abricots secs | Ail | Dattes | Fond de volaille | Gigot d'agneau | Huile d'olive | Petits oignons blancs | Poivre | Purée de céleri-rave | Raisins de Corinthe | Sel | Thym
Picard
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Soupe réconfortante aux purées de légumes
Bouillon de légumes | Crème liquide | Curry en poudre | Fleur de sel | Huile d'olive | Mascarpone | Oignons en cubes | Poivre du moulin | Purée de carottes | Purée de céleri-rave | Purée de pommes de terre
Picard
Le filet de loup mousseline de céleri à la vanille du chef Joffrey Bohaër
Céleri rave | Combawa | Gousse de vanille | Huile d'olive | Lait | Loup (ou daurade grise) | Petits pois
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
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