que mettre en entrée avec du foie gras
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Foie gras pôelé Poires Poêlée Salade Cêpes Salade de foies Ravioles Figue ... Terrine de chocolat Volaille Pomme de terre Salade de champignons Crème Bouillon Huile Surprise Tourte Bonbon Foies de volaille Terrine de foies Morilles Crème brûlée au foie gras Blancs de volaille Omelette Mesclun Salade marine Truffes
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Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille
Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Poulet | Thym | Truffe
Atelier des chefs
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Tourtière de foie gras, champignons et châtaignes, mesclun de salade
Betterave | Beurre | Canard | Champignons | Châtaignes | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Omelette plate aux morilles et au foie gras
Beurre | Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Morilles | Oeuf | Poivre | Sel | Vin
Atelier des chefs
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Foie gras poêlé aux poires
Canard | Fleur de sel | Foie gras | Grenadine | Miel | Oignon | Poire | Poivre | Sirop | Vinaigre balsamique
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Bonbons de foie gras, poire au porto
Canard | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte filo | Pâtes | Poire | Poivre | Porto | Sucre fin
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Copeaux de foie gras au sel, cèpes marinés et salade de cerfeuil
Canard | Cèpes | Cerfeuil | Citron | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre
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Crème brûlée au foie gras et sauternes
Canard | Cassonade | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Sauterne
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Foie gras poêlé aux figues
Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Porto | Sauce soja | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
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Pomme de terre surprise aux cèpes et foie gras
Canard | Cèpes | Chanterelles | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Trompette de la mort
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Terrine de foie gras au chocolat
5 épices | Canard | Chocolat noir | Foie gras | Poivre | Porto | Sel
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