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Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche bouillon de volaille

 
Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche bouillon de volaille

Voir la vidéo de la recette “Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche bouillon de volaille”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs

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#Blancs de volaille | #Bouillon | #Foies de volaille | #Truffes | #Vidéo | #Volaille | Atelier des chefs | 15 à 20 ingrédients | Ail | Aromate | Carotte | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Poulet | Thym | Truffe

Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche  bouillon de volaille
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Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille


  Elle à table
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h24


2 

Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche


Canard | Fleur de sel | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte à ravioles | Poivre | Porto | Sel | Truffe
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


3 

Chausson de foie gras à l'huile de truffe blanche


Canard | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


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Raviole de Saint-Jacques à l'huile de truffe blanche et bouillon


  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


Ravioles de foie gras et huile de truffe jus de poulette émulsionné
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Ravioles de foie gras et huile de truffe jus de poulette émulsionné


Canard | Carotte | Crème liquide | Escalope de poulet | Foie gras | Huile | Lait | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Sauge | Sel | Truffe
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


6 

Crumble de foie gras et sot-l'y-laisse bouillon de volaille crémeux


Beurre | Calvados | Canard | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Poulet | Roquette | Sel
  Atelier des chefs
  Jeudi 08 Février 2018 à 16h23


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Canard accompagné de samoussas et de sauce foie gras avec une fine purée de petits pois ! Pour 5
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Beurre | Canard | Ciboulette | Cognac | Crème liquide | Feuilles de bricks | Foie gras | Huile | Petits pois | Sel | Vin | Volaille
  750g
  Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09


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Banyuls | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Foie gras | Fond de veau | Miel | Noisettes | Orange | Panais | Poivre | Sel | Topinambours | Vin | Vinaigre
  Marie Claire
  Mardi 05 Février 2013 à 18h28


Raviole de foie gras pomme croquante et réduction épicée
9 

Raviole de foie gras pomme croquante et réduction épicée


Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Pomme | Sel | Vin
  Atelier des chefs
  Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39


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Bouillon et ses ravioles de foie gras


Bouillon de volaille | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sel
  750g
  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01




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