queue de lotte
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Backehoff de poissons
Aïoli | Aneth | Court bouillon | Crème fraîche | Crevettes | Curry | Laurier | Lotte | Maïzena | Piment | Pomme de terre | Poudre de colombo | Sauce rouille | Saumon | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Crumble provençal
Colin | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Lotte | Pain | Poisson | Ratatouille
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Brochettes de lotte gambas et pommes
Beurre | Citron vert | Curry | Gambas | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Pomme | Sel
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Lotte Ginko
Basilic | Citron | Echalotes | Gingembre | Lotte | Mangue | Mûres | Poireau | Sauce soja
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Choucroute de poissons facile
Choucroute | Genièvre | Haddock | Lieu | Lotte | Poivre | Sel | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Curry de lotte flambé au cognac
Ail | Beurre | Cognac | Concentré de tomate | Crème | Curry | Echalotes | Farine | Lotte | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Tomates pelées
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Filets de lotte aux poireaux et tomates cerises
Crème fraîche | Echalotes | Lotte | Poireau | Tomate cerise
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Curry de poisson gourmand pour les paresseuses
Cabillaud | Citron vert | Coriandre | Curry | Huile d’olive | Lait de coco | Lieu | Lotte | Loup | Oignon | Poisson | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Blanquette de lotte aux pointes d'asperges
Asperges | Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Lotte | Oeuf | Poivre | Sel | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Paëlla Valenciana mixte
Artichaut | Calamar | Crevettes | Eau | Haricots blancs | Haricots verts | Huile d’olive | Langoustine | Lapin | Lotte | Moules | Paprika | Poulet | Riz | Safran | Sel | Tomates concassées
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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