recette aspic jambon mousse de foie
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Foie gras Mousse de jambon Pâté Pesto Entrée Foies de volaille Mousseline Terrine ... Tomate Mousse d'asperges Tomates confites Faux Terrine de volaille Poulet Pâté de foie Purée Purée de fèves Chantilly Aumônière Farce Faisan Tomates séchées Butternut Roulade de jambon Terrine de foies de volaille Foie de veau Pain d'épice Croûte Pâté de foies de volaille
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Entrées: Roulades de jambon à la mousse d'asperge
Asperges blanches | Jambon | Mayonnaise | Muscade | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Sel
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Entrées: Escalope de foie gras sur mousseline de butternut
Butternut | Carotte | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Les terrines et pâtés: Pâté de faisan au Bourgogne (dans sa croûte)
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Faisan | Farine | Fines herbes | Marc de Bourgogne | Mie de pain rassis | Mousse de foie | Oeufs | Poivre | Porc gras | Pouilly | Quatre-épices | Sel | Tranches de lard fumé
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Boite à thé personnalisée
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Les terrines et pâtés: Mousse de foies de volaille
Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Poivre | Sauterne | Sucre | Thym | Vin
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Aumônières de jambon cru au foie gras
Artichaut | Beurre | Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Foie gras | Jambon | Noilly prat | Poivre | Sel
Cuisineaz
Huile de coco bio
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Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Mousse de foies de canard (en faux foie gras)
Banyuls | Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Poivre | Sel
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Mousse de jambon pesto de tomates confites et chantilly au parmesan
Chantilly | Crème liquide | Fromage frais | Huile | Jambon | Parmesan | Pesto | Pignons | Poivre | Sel | Tomate
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Mousse de jambon sur pesto de tomates séchées
Ail | Crème fraîche | Crème liquide | Feta | Huile | Jambon | Paprika | Parmesan | Pesto | Pignons | Poivre | Tomate
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Poulet farci (aux foies de volailles et veau) purée mousseline maison et fèves
Ail | Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Eau | Echalotes | Fèves | Foie de volaille | Lait | Lardons | Laurier | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Poulet | Purée | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin rouge
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Canapés au pain d'épices et mousse de foie gras
Crème liquide | Foie gras | Pain de mie | Piment d’Espelette
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