Recette Les terrines et pâtés: Mousse de foies de volaille 

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Les terrines et pâtés: Mousse de foies de volaille

 Les terrines et pâtés: Mousse de foies de volaille

Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Poivre | Sauterne | Sucre | Thym | Vin

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Nouvelle recherche avec : Foie | Foies de volaille | Mousse | Mousse de foie | Pâté | Pâté de foie | Pâté de foies de volaille | Terrine | Terrine de foies | Terrine de foies de volaille | Terrine de volaille | Volaille

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Ail | Champignons | Ciboulette | Cognac ou Rhum (facultatif) | Echalotes ou Echalotes ou Oignon | Escalope de dinde | Foie de volaille | Gros sel | Lait | Pain de mie | Persil | Poivre

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Ail | Armagnac | Foie de volaille | Lard fumé | Lard | Lardons | Persil | Poivre | Porc | Sel | Sucre

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Beurre | Foie | Herbes de Provence ou Romarin ou Thym | Huile d’olive | Oignon | Porto | Poulet | Sauge

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Coriandre | Foie de volaille | Genièvre | Poivre | Porc | Porto | Quatre-épices | Sel | Thym

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Canard | Cognac | Echalotes | Echine de porc | Foie de volaille | Gelée | Laurier | Oeuf | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Terrine

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Ail | Beurre | Canard ou Saindoux | Crème | Echalotes | Foie de volaille | Laurier | Poivre | Porto | Sel | Thym

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Ail | Armagnac | Beurre | Biscotte | Béchamel | Farine | Foie de volaille | Lait | Oeuf | Persil | Poivre | Sel

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9 Les terrines et pâtés: Mousse de lièvre

Cognac | Echalotes | Foie | Lapin | Lièvre | Oeuf | Persil | Poitrine | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym

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