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recette aspic laurent mariotte

 
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Carpaccio de melon   Laurent Mariotte
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Carpaccio de melon - Laurent Mariotte


feuilles de petite roquette | huile d'olive | jambon de Bayonne | melon charentais | melon vert d'Espagne | poivre ou piment d'Espelette | sel | tomme de brebis des Pyrénées | vinaigre balsamique
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Coffret d’épices gravé 

Coffret d’épices gravé


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Chipirons sautés à l'encre à la plancha   Laurent Mariotte
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Chipirons sautés à l'encre à la plancha - Laurent Mariotte


Ail | Chipirons | Encre de seiche | Huile d'olive | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre | Sel
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Taboulé à l'orge perlé   Laurent Mariotte
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Taboulé à l'orge perlé - Laurent Mariotte


Citrons | Huile d'olive | Menthe | Oignons nouveaux | Orge perlé | Persil plat | Tomates
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand


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Tapas pour l'apéro   Laurent Mariotte
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Tapas pour l'apéro - Laurent Mariotte


Ail | Chorizo | Fleur de sel | Huile d'olive | Pain de campagne | Piment vert d'Anglet | Tomate
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Ma quiche lorraine au VITAMIX PRO 750   Laurent Mariotte
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Ma quiche lorraine au VITAMIX PRO 750 - Laurent Mariotte


beurre | crème fraîche épaisse | eau | farine | jaune d'oeuf | moule à tarte | noix muscade râpée | oeufs | poitrine maigre fumée | poivre | sel
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Offrez le vin parfait pour la fête des Pères en fonction des goûts de votre papa 

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Côte de veau au fenouil   Laurent Mariotte
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Côte de veau au fenouil - Laurent Mariotte


citron | côtes de veau | crème liquide | fenouil | huile d'olive | poivre | sel | thym frais
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Tarama végétal   Laurent Mariotte
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Tarama végétal - Laurent Mariotte


Cumin en poudre | Graines de coriandre | Huile d'olive | Lait d'amande | Lentilles corail | Pain de mie | Piquillos en conserve | Poivre | Sel
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Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

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Mon mascarpone de fruits secs   Laurent Mariotte
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Mon mascarpone de fruits secs - Laurent Mariotte


abricots | amandes | clémentine confite | crème liquide | eau | fruits séchés : figues | fruits secs : noisettes | gousse de vanille | marrons glacés | mascarpone | miel | pain d'épices | pistaches | raisins | sucre cristal
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Ma blanquette de veau   Laurent Mariotte
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Ma blanquette de veau - Laurent Mariotte


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème fraîche | Farine | Jaune d'oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Veau
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Mes huitres et concombre iodés au gingembre   Laurent Mariotte
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Mes huitres et concombre iodés au gingembre - Laurent Mariotte


concombre | gingembre | huîtres spéciales de claire n°2
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