recette avec reste de bloc de foie gras
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Pintade en coffret
beurre | boudins blancs | bouillon de volaille | cèpes séchés | cerfeuil | crème liquide | échalotes | foie gras mi-cuit (ou bloc) | foies de volaille | girolles | huile de pépins de raisin | morilles séchées | pain de mie | petits oignons blancs surgelés | pintade | pleurotes | poivre blanc du moulin | sel | vin blanc sec
Avantages
Mercredi 10 Novembre 2010 à 11h46
Pigeon Pommes Foie gras au calvados
Beurre | Calvados | Céleri branche | Foie gras cru | Jus de Pomme | Pigeon | Poivre blanc de Penja | Pomme de Normandie | Sauce Soja | Vinaigre de Cidre | Wasabi
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
- d’1 mois Samedi 27 Avril 2024 à 20h50
Foie gras poêlé confiture pomme kiwi crumble de pain d'épices
Cannelle | Citron | Confiture de kiwi de France | Escalope de foie gras cru | Fleur de sel | Kiwi de France | Pain d'épices | Pain grillé | Poivre | Pomme Granny | Sucre en poudre | Tomate
A vos assiettes
Mercredi 10 Avril 2024 à 05h44
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
Opéra de foie gras et gelée d'orange sanguine
agar agar | foie gras | orange sanguine | pain d'épices aux figues
Bienvenue au bal des saveurs
Mercredi 03 Avril 2024 à 08h00
15
Toast de foie gras sur pain d'épices et marmelade de citron
Bienvenue au bal des saveurs
Lundi 01 Avril 2024 à 08h00
Foie gras poêlé sur crème d'asperges des sables des Landes
Ail | Armagnac | Asperges blanches | Escalope de foie gras | Farine | Fleur de sel | Fond de veau déshydraté | Gingembre frais | Huile d'olive | Marmite de bouillon de volaille | Pain grillé | Parmesan râpé | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Tabasco | Thym | Vin blanc
L’eau à la bouche
Samedi 30 Mars 2024 à 14h24
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
La salade d'hiver périgourdine
Croutons | Foie gras | Gésiers | Haricots verts | Magret de canard | Maïs | Salade
Météo à la carte | France 3
Mardi 06 Février 2024 à 11h23
Boeuf bourguignon
Ail | Baies de genièvre | Beurre | Beurre clarifié | Beurre de foie gras | Blanc d'oeuf | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Crème de cassis | Echalote | Feuille de brick | Foie gras cuit | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lamelles de champignons crues | Lardon de poitrine de veau | Laurier | Miroir de porto | Oignon | Oignon grelot | Paleron | Persil plat | Pinot noir | Poivre | Poivre en grain | Pomme de terre agria | Porto | Pousses de thym | Sauce | Sel | Thym | Vina
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Samedi 03 Février 2024 à 20h38
19
Oeuf cocotte au foie gras
Supertoinette
Jeudi 18 Janvier 2024 à 00h38
Vos courses Bio en livraison à domicile
Grande sélection de fruits et légumes de saison
Naturalia
20
Soupe d’endives au monbazillac et foie gras
Les recettes provençales ou d’ailleurs de Marie-Françoise
Dimanche 14 Janvier 2024 à 17h28
+ recette avec reste de bloc de foie gras
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