recette cassoulet traditionnel marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pudding traditionnel rhum raisins
Beurre | Crème anglaise | Lait | Oeuf | Pain | Raisins secs | Rhum | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Cassoulet a l'ancienne
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Couenne | Epaule | Haricots blancs | Lard | Mouton | Oie | Oignon | Poitrine | Poivre | Purée | Saucisson sec | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gateau basque traditionnel
Beurre | Cerise | Confiture | Farine | Levure chimique | Oeuf | Pâte sablée | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Gâteau de Verviers traditionnel
Beurre | Farine | Levure | Oeuf | Raisins secs | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Potage de fèves et spaghettis (plat traditionnel andalous)
Ail | Eau | Fèves | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poivron vert | Sel | Spaghetti | Tomates pelées
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Cassoulet de la mer
Ail | Bouquet garni | Canard | Chapelure | Haricots | Langoustine | Laurier | Morue | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cassoulet au confit de canard
Ail | Carotte | Clous de girofle | Cuisse de canard | Haricots blancs | Laurier | Oignon | Porc | Saucisse | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cake traditionnel à la banane (avec fécule de maïs)
Banane | Beurre | Citron | Fécule de maïs | Grains de maïs | Levure | Oeuf | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Le cassoulet de mamie Mélanie
Agneau | Ail | Canard | Couenne | Epaule | Haricots blancs | Haricots lingots | Lard | Muscade | Oignon | Poivre | Porc | Saucisse | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Kalja au chou blanc (plat traditionnel bosniaque)
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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