recette coeur de canard sauce madère
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Confit de canard aux pommes persillées sauce marchand de vin
Ail | Beurre | Clous de girofle | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fécule | Graisse de canard | Gros sel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin | Vin rouge
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Canard sauté à la mangue
Ail | Canard | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Huile | Mangue | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre roux | Vin blanc
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Brochettes d'aiguillettes de canard
Ail | Canard | Cerise | Gingembre | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vin blanc
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Aiguillettes de canard au miel
Beurre | Canard | Echalotes | Miel | Oignon | Sauce soja | Xérès
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Aiguillettes de canard à l'orange et miel
Canard | Miel | Orange | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
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Aiguillettes de canard à l'orange et au miel
Canard | Huile | Jus d’orange | Miel | Sauce soja
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Sauce de truffe au foie gras
Beurre | Canard | Cognac | Foie gras | Fond de veau | Truffe
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Pizza au canard et à la pomme
Canard | Champignon de Paris | Emmental | Pâte à pizza | Pomme | Sauce tomates | Tomate
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Escargots sauce moutarde à la crème
Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Moutarde | Persil | Poivre | Sel
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Escargot en sauce au jambon d'ardenne
Bouquet garni | Cognac | Echalotes | Escargots | Farine | Huile d’olive | Jambon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
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