recette cyril lignac plat principal
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Choucroute Ă la mostarda et au munster (plat principal)
Cannelle | Cerise | Choucroute | Clémentines | Cumin | Figues | Fruits confits | Kiwi | Melfor | Moutarde | Munster | Poire | Sucre fin | Vinaigre de cidre
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Pavés de cabillaud aux amandes (plat principal)
Amandes effilées | Cabillaud | Citron | Fenouil | Huile de colza | Kumquats | Muscat | Poivre | Sauge | Sel | Vinaigre balsamique
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Carré de porc aux clémentines de corse (plat principal)
Ail | Carotte | Clémentines | Fond de veau | Liqueur | Miel | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym
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Magret de canard aux clémentines de corse (plat principal)
Canard | Clémentines | Liqueur | Miel | Poivre | Sel
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Fricadelles aux girolles, haricots verts et tomates (plat principal)
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Girolle | Haricots verts | Huile | Lait | Légumes | Marjolaine | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sarriette | Sel | Tomate | Viande hachée
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Filets de poisson aux pâtes vertes avec fenouils (plat principal)
Aneth | Citron | Fenouil | Fumet de poisson | Huile d’olive | Perche | Poivre | Sel | Tagliatelles
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Curry de poulet Ă la tomate (inde) (plat principal)
Ail | Coriandre | Cumin | Curcuma | Escalope de poulet | Gingembre | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Thé | Tomates pelées | Yaourt
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Coquelet aux petits légumes nouveaux (plat principal)
Carotte | Coquelet | Huile | Navet | Petits pois
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Tomates farcies au boeuf (plat principal)
Boeuf haché | Câpres | Coriandre | Cumin | Moutarde | Pain de mie | Poivre | Sel | Tomate | Viande hachée
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Cresson au bacon (plat principal)
Cresson | Endive | Huile de pépins de raisins | Lard fumé | Poivre | Pomme | Sel | Sirop d’érable | Vinaigre balsamique
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