recette des oeufs en gelée
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Pâté en croûte alsacien
Bouquet de persil | Clous de girofle | Échine de porc | Épaule de veau | Feuille de laurier | Jaunes d'oeufs | Oignons | Pâte brisée | Poivre | Riesling | Sachet de gelée instantanée | Sel
Cuisineaz
Jeudi 30 Mars 2023 à 11h27
Filet de boeuf du Horla de Françoise - Julie Andrieu
Ail | Beurre | Carottes | Crème de riz | Filet de boeuf | Gelée de viande | Haricots verts | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Laurier | Madère | Oeufs | Petits pois épluchés | Poivre | Sauge | Sel | Thym
Les carnets de Julie | France 3
Lundi 20 Mars 2023 à 11h11
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Terrine de saumon en gelée au citron et fines herbes
Cerfeuil | Ciboulette | Citrons | Eau | Echalotes | Filets de saumon | Oeufs durs | Persil | Sachet de Court Bouillon Légumes Vin Blanc MAGGI | Sachet Gelée au Madère MAGGI
Nestle - Croquons la vie
Lundi 31 Octobre 2022 à 21h11
Thés et infusions : PROMO jusqu’à -80%
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Le boeuf mode en gelée de Marcel Proust par Anne - Julie Andrieu
Ail | Bouquet garni | Carottes nouvelles | Lard gras | Oeufs | Persil | Petits oignons grelots | Pied de veau | Pointe de culotte de boeuf | Vin blanc sec
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 21 Octobre 2022 à 17h16
Gelée de vin blanc aux fleurs comestibles
Coquilles d'oeufs | Eau | Fleurs comestibles | Gélatine (ou agar agar) | Sucre | Vin blanc
Tastemade
Mercredi 03 Août 2022 à 13h00
Brochettes d'agneau avec glaçage à la gelée de menthe
Agneau haché | Champignons | Chapelure | Ciboulette | Coriandre fraîche | Courgettes | Menthe fraîche | Muscade | Oeuf | Origan séché | Persil plat | Pignons de pin | Poivre noir moulu | Sel | Tomates cerise
Madame Anne aux fourneaux
Jeudi 21 Juillet 2022 à 20h45
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pain perdu gratiné
Beurre ramolli (+ 20 g) | Gousse de vanille | Jaunes | Lait | Oeufs entiers | Pain de mie (ou de pain brioché) | Pot de gelée de groseille | Sucre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Dimanche 06 Mars 2022 à 16h04
Asperges et crevettes en gelée
Huile | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Raifort | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Dimanche 06 Mars 2022 à 16h04
Côtelettes d'agneau panées sauce au porto
Agneau | Beurre | Champignons | Chapelure | Farine | Gelée | Groseilles | Huile | Oeuf | Parmesan | Porto
Elle à table
Dimanche 06 Mars 2022 à 13h31
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Le pâté en croûte au Foie Gras
Beurre | Cognac | Eau | Echine de porc | Farce | Farine | Foie gras | Gelée | Madère | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Truffe | Veau
A vos assiettes
Mercredi 02 Mars 2022 à 19h35
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