recette du ratafia
Porc Filet Noix Saumon Céleri Médaillon Mousseline Croustillant ... Champagne Fenouil Trio Saint-Jacques Polenta Cêpes Saumon mariné Tomate Biscuit Gelée Grillade Poulet aux Noix Vin Melon Crumble Lotte Crumble de poulet Abricot Aubergine Soupe de melon Mandarines Pressé Médaillons de lotte Filet de porc Côte de porc Pomme de terre Potiron Sauce Noisette
Recettes web 11 à 20 sur 36
Saint Jacques dorées ratafia pressé de potiron et céleri biscuit rose du chef Jacky Louazé
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Soupe de melon au ratafia écume de chlorophylle
750g
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Mousseline de poulet en gelée de ratafia de champagne sur crumble noisettes cèpes
A mes nuits blanches
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Ratafia de cassis
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Saumon mariné au ratafia champenois, pommes de terre et fenouil
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Filet de porc au ratafia champenois, trévise grillée et polenta croustillante
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Médaillon de lotte sur salicornes sauce ratafia champenois et écume de ratafia
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