recette gratin dauphinois revisité par laurent mariotte
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Beignets de tomate - Laurent Mariotte
Farine | Huile pour friture | Levure chimique | Menthe | Oignons rouges | Origan | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Sel fin gris | Tomates cerises
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Tajine de jarret de veau olives et citron confit - Laurent Mariotte
bouquet garni | carotte | citron confit | harissa | huile d'olive | jarret de veau | miel | oignon | olives | poivre | sel
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Gâteau de sarrasin - Laurent Mariotte
Beurre demi-sel | Cannelle | Farine de sarrasin | Graines de sarrasin torréfiées | Jaunes d'oeufs | Oeuf entier | Sucre | Sucre vanillé
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Poulet au vinaigre - Laurent Mariotte
beurre | carottes | échalotes | estragon | farine | huile d'olive | poivre | poulet | sel | vinaigre de vin blanc
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Gratin de pommes de terre aux lardons
ciboulette fraîche | crème fraîche | gruyère râpé | huile d'olive | lardon | oignon | poivre | pomme de terre | ricotta | sel
Cuisineaz
Recette Gratin de pomme de terre poisson et tomate.
Basilic | Beurre | Carotte | Filet de colin | Gruyère râpé | Pomme de terre | Sauce tomate
Cuisineaz
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Orecchiette aux champignons - Laurent Mariotte
ail | beurre | champignons rosés de Paris | huile d'olive | orecchiette | Parmesan | persil plat | pleurotes | poivre | sel | shiitaké
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Saint-Jacques grillées au panais - Laurent Mariotte
ciboulette | citron | graisse de canard | gros sel gris | huile de noix | panais | poivre du moulin | Saint-Jacques | sel gris fin
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Cocotte d'agneau aux aubergines - Laurent Mariotte
Ail | Aubergines | Bouillon de légumes | Citron | Collier d'agneau | Coriandre | Curcuma | Gingembre | Huile d'olive | Oignons rouges | Poivre | Sel
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Bûche pavlova - Laurent Mariotte
Blanc d'oeuf | Clémentines | Crème fleurette | Gousse de vanille | Grenade | Kiwi | Sucre glace | Sucre semoule
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